Ein Kahler - Das Buch von Alfons Kreuzer

Im höchst amüsanten Plauderton führt Alfons Kreuzer seine Leser von Kahl am Main hinaus in die weite Weltgeschichte. Für jeden Topf findet er einen heiteren Deckel. Denn in diesem Buch dreht sich fast alles um das gute Essen und Trinken. Angetan ist er vor allem von der bodenständigen Kochkunst seiner Mutter. Doch wir erfahren auch komische Episoden und abenteuerliche Kuriositäten, die der Feinschmecker an noblen Restauranttischen erlebt hat.
Wo immer es gut geschmeckt hat, hat der Autor die Rezepte gesammelt, für dieses Buch neu gekocht, fotografiert und stellt sie nun mit genauer Kochanleitung vor. Abgerundet wird das Buch mit einem engagierten Blick über den Restaurantteller hinaus und dem plausiblen Plädoyer für die regionale Bio-Küche. Den abschließenden Paukenschlag setzt das umfangreiche »Kahlipedia«, eine Sammlung typischer Kahler Wörter, die so vor dem Vergessen gerettet werden.
Alfons Kreuzer fasst die 220 unterhaltsamen Seiten so zusammen: Summa summarum ist es dennoch kein Kochbuch, kein Rezepte-Album, kein Gästeführer für Urlauber, kein Heimatroman, kein Nachschlagewerk für die Kahler Geschichte und keine Glosse auf die speziellen Eigenarten der Sandhasen. Es ist keine sentimentale Familiensaga der Kreuzers und schon gar keine Autobiografie von Alfons. Und doch ist es wohl von allem etwas.